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おいしい果物が食べたい!

おいしい果物の選び方

美味しい果物を食べるには果物を見分ける目を養うことです!四季折々、旬のものを一番おいしい状態でいただくために果物の選び方をいくつかご紹介します。

○いちご

・果実のヘタ近くまで真っ赤になっている
・果実がふっくら太っていてツヤがある
・ツブツブが揃っていてはっきりしている
・ヘタがピンと立ち、緑が鮮やか


○オレンジ

・表面の色づきがよく、ハリツヤがありキメが細かい
・形がきれいで、押して弾力がある
・ズッシリと重量感がある


○柿

・形がきれいで、色が濃い
・ヘタが果実にピッタリくっついている
・皮にハリツヤがあり、なるべく実が大きいもの


○キウイ

・果実の色が均一である
・毛が均一にふさふさしている
・あまりやわらかくなっていない


○グレープフルーツ

・形がきれいで重量感がある
・表面にへこみがなくなめらか
・皮にハリとツヤがあり、黄色みが鮮やか


○さくらんぼ

・表面の色が鮮やかで光沢があり傷がない
・粒が大きく、果肉がしまっている
・軸が青々とし、しっかりしている


○すいか

・軸の切り口が新鮮
・大玉、腰高で、持つとズッシリ重い
・表面の縞模様がクッキリし、緑の部分が少し盛り上がっている
・おしりの部分が少しへこんでいる


○ドリアン

・虫食いの穴や割れ目などないもの
・持ってみて、中の果肉が軽めのもの


○梨

・大玉のもの
・上から見て、真ん丸に近いもの
・皮にハリがあり、硬くズッシリ重い


○パイナップル

・皮がオレンジ色で葉が緑でピンとしている
・全体に丸みがあり、重いもの
・下部がぷっくり太ったもの


○バナナ

・皮が均一に黄色く、色が濃いもの
・ヘタに傷がない
・角ばっているより丸みを帯びているもの


○ぶどう

・粒が揃っていて、皮にハリがある
・ツルが緑で軸が太く、粒がポロポロ落ちないもの
・皮にブルーム(白い果粉)が付いている


○マンゴー

・表面が黄色みががっている
・表面にキズや黒斑がない
・触ってみて少し弾力がある


○みかん

・表面のキメが細かい
・扁平でヘタが小さい
・皮が浮いていない
・表面が濃いオレンジ色
・重さがズッシリしている


○メロン

・実が大きくてズッシリ重い
・網状の模様が均一に入っている


○桃

・全体的にきれいなピンク
・ふっくらときれいに丸く、なるべく大きいもの
・表面の産毛が全体に均一に生えている
・縦に入ったミゾが浅いもの


○ラ・フランス(洋ナシ)

・果皮にハリがある
・実が大きく、ズッシリ重みがある


○りんご

・皮にキズがなく、ハリとツヤがある
・ズッシリと重みがある
・ヘタがしっかりし、切り口が新しい
・枝の切り口が新しい
・全体が赤く色づいている


○レモン

・形がきれいで、ツヤがある
・色むらがなく、重みがある
・皮が薄め

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